混ぜるだけの簡単ブルーベリースコーンをつくったよ！

スコーンといえばスタバだと思ってる。

女子といえば、スタバ。

スタバといえば女子！

ちょっと贅沢している自分に酔いしれたい女子が

スタバを利用しているんだと思っている私ですが。

その中でも、スタバでコーヒーだけじゃなく、

食べ物をセットで頼んでいる女子こそが、真の勝ち組だと思うわけです！笑

果たして私はというと、そんな優雅な生活ができるわけもなく。

今までの人生において、スタバで食べ物なんぞ買ったこと、

一度もないんですよー！

スコーンなんか全くですよー！

枯れてるとかいわないでー！

運命のイタズラによる、スタバスコーンとの出会い

そんな私がなんでいきなり、スコーンの話題で、

スタバを出しているか。

つい先日、会社の取引先の方が、

まさかのお土産で、スタバスコーンを持ってきてくださったのです…(☆∀☆)

様々な味のスコーンから、ブルーベリースコーンを選び、

大事に家に持ち帰った私は、

その時何を思ったか、レンジで数秒チンしたわけです。

そのあとに訪れた感動といったら…！

スコーン自体食べたことがなかったので、

もう、こんな美味しいものだったのかという驚愕ですよね。

その日から、私のスコーン研究がはじまった。

 そんなわけで、スタバのスコーンに感激した私は、

スタバでスコーンを買えるようになるべく、

仕事を頑張るのであった。

…という結末ではなく。

スタバのスコーンに匹敵するほどの、

おいしいスコーンを自宅で作れるようになるべく、

研究を始めたのであった！

目指せスタバ！私のブルーベリースコーンレシピ！

 目指すは、まわりサクサク！中身ふっくらなスコーン。

冷凍ブルーベリーの溶け具合とか、

その日の湿度によって、微妙に違う仕上がりになってしまうのだけど、

とりあえず、及第点かな！というレシピができたので、

自分用の覚書としても掲載しておきます。

＜材料＞

✩薄力粉　200ｇ

✩砂糖　大さじ２

✩ベーキングパウダー　小さじ２

✩バター（冷たいまま、小さめに切る）　50ｇ

・牛乳　70cc

・冷凍ブルーベリー　60ｇ

＜作り方＞

１、✩の材料をボールに入れて、切るように混ぜ、バターと粉をなじませる。

　　（バターの塊が結構残っていても大丈夫）

２、牛乳を入れて、さらに切るように、大体混ぜる。

３、生地がまとまってしまう前に、ブルーベリーを加える。

４、こねるようにして、手でまとめる。

　　（ここで最終的にバターまで混ざればOK）

　　（多少手にベタつくかな、という感じになるように、牛乳で調整）

５、スコーンの形に成形して、200℃のオーブンで20分焼く。

６、こんがり焼ければ完成！

実は、いちばん最初に作った時にできたスコーンが

いちばん美味しくできたというエピソードがありつつ笑

混ぜるだけで、できるから、

一人暮らしで、しっかりしたオーブンを持っていれば、

簡単にいつでもおやつの時間がたのしめるー。いえーい！

ぜひ作ってみてね！